IFBA國際餐飲協會Professional whisky Level1
起緣
The IFBA was registered in Singapore on 2012 February 8 with the registry of society as a non-profit society. The official registration number is T12SS0023H. The founding members are:
- Food & Beverage Management Association, Singapore,
- Malaysian Food & Beverage Executives Association,
- Cambodian Restaurant Association, and,
- Food & Beverage Management Association, Germany.
IFBA在2012年2月8日新加坡登記成為無營利組織。官方登記號碼為T12SS0023H。
- 原始會員國為:
- 新加坡餐飲協會
- 馬來西亞餐飲協會
- 哥倫比亞餐廰協會
- 德國餐飲協會
- Cambodia (CRA)
- Greece (FBMA)
- Germany (FBMA)
- Indonesia (IFBEC)
- Malaysia (MFBEA)
- Singapore (FBMA)
- Switzerland (FBMA)
- Taiwan (TIFBA)
IFBA官方會員國:
1. 哥倫比亞(CRA)
2. 希臘(FBMA)
3. 德國(FBMA)
4. 印尼(IFBEC)
5. 馬來西亞(MFBEA)
6. 新加坡 (FBMA)
7. 瑞士(FBMA)
8. 台灣 (TIFBA)此認證已通過【全國技專基本資料庫認證,證照代號506812363,證照屬於國際認證】
參加資格
針對威士忌有興趣者皆可報名參加。
課程及考照內容
課程內容:
單元一:威士忌分類介紹 Whiskey introduction
單元二:決定威士忌風味的因素和熟成
The main points cause Whiskey flavor and maturation.
單元三:愛爾蘭威士忌的歷史、分類、製造、品牌年份介紹和品評
The introduction and appreciation for History, Types, Production, Brand of Irish Whiskey
單元四:美國威士忌的的歷史、分類、製造、品牌年份介紹和品評
The introduction and appreciation for History, Types, Production, Brand of American Whiskey
單元五:加拿大威士忌的歷史、分類、製造、品牌年份介紹和品評
The introduction and appreciation for History, Types, Production, Brand of Canadian Whisky
單元六:蘇格蘭威士忌的歷史、分類、製造、品牌年份介紹和品評
The introduction and appreciation for History, Types, Production, Brand of Scotch Whisky
單元七:日本威士忌的的歷史、分類、製造、品牌年份介紹和品評
The introduction and appreciation for History, Types, Production, Brand of Japanese Whisky
認證方式:
認證方式:
1.需授過此課程,歡迎電洽 07-2518976 陳小姐 查詢。
2. 認證費用:2500元。
3..課程費用:請電洽五洲調酒班07-261-2255。
4. 中華民國國際調酒協會 入會申請書............下載
5.IFBAProfessional whisky Level1報名表.................................下載
6. 中華民國國際調酒協會認證課程,全權委託五洲調酒餐飲教育中心開課
7.報名即需繳付訂金 1,000 元。
上課方式
講師陣容:
中華民國國際調酒協會師資團隊授課, 結業、通過測驗者,於課程結束後,將由本會頒發給課程參加合格者認證 。