IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程 種子師資訓練班
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中華民國國際調酒協會
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清晨6:01
中華民國國際調酒協會
IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程
種子師資訓練班
一、目的：
International Bartenders Association(簡稱I.B.A. 國際調酒協會)於1951年2月24日在英國托奎的Grand飯店一次會議中正式，至今已經有62個會員國；中華民國國際調酒協會自1995年加入後，努力向I.B.A.總會爭取了3張國際證照，
分別為：IBA國際專業葡萄酒認證、IBA國際專業吧檯調酒師初階及中階，在台灣進行認證，此次特別開設「IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程種子師資訓練班」希望能提升國人酒類的專業知識與技能，讓台灣酒類文化能與國際接軌。
分別為：IBA國際專業葡萄酒認證、IBA國際專業吧檯調酒師初階及中階，在台灣進行認證，此次特別開設「IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程種子師資訓練班」希望能提升國人酒類的專業知識與技能，讓台灣酒類文化能與國際接軌。
二、課程說明：
中華民國國際調酒協會此次特別針對全國各大專院校老師開設「IBA國際專業吧檯調酒師初階及專業調酒師課程種子師資訓練班」，此課程將教授飲料的分類、酒精性飲料的介紹、吧檯用具及器皿的介紹、混合飲料的分類及飲料控制管理。此認證獲得全國技專校院校務基本資料庫職業能力鑑定證書，並委託高雄市調飲服務人員職業工會、五洲調酒班協助辦理。
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謹訂於105年 04 月 09、10日辦理
指導單位：中華民國國際調酒協會
承辦單位：高雄市調飲服務人員職業工會、五洲調酒班
並註明4/02種子師資訓練班 課程)
＊費用：6,000元
＊通過頒發IBA國際專業吧檯調酒師初階認證書
＊頒發此研習16小時數
＊並頒發IBA國際專業吧檯調酒師初階種子教師及專業調酒師種子教師聘書
4月09日(六)
時間
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課程內容
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講 師
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09:10-:09:30
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國際調酒協會與中華民國國際調酒協會介紹
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國際調酒協會
亞太區會長
郭朝坤
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09:30-10:30
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飲料分類
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10:40-12:00
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酒精性飲料-烈酒
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12:00-13:00
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中午休息時間
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13: 10-16:00
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酒精性飲料-烈酒、酒精性飲料-香甜酒
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16:10-16:40
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吧檯用具及器皿介紹、經典雞尾酒
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16:10-19:00
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混合飲料的分類
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4月10日(日)
時間
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課程內容
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講 師
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09:10-10:20
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酒精與你
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國際調酒協會
亞太區會長
郭朝坤
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10:30-12:00
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飲料控制管理
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12:00-13:00
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中午休息時間
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13: 00-14:00
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專業調酒師初階講解示範
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14: 10-16:00
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IBA國際專業吧檯調酒師初階 學科測試
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16: 10-17:00
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IBA國際專業吧檯調酒師初階 術科測試
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上課地點：高雄市調飲服務人員職業工會
上課地址：高雄市新興區林森一路163號2F-6 (近高捷美麗島6號出口約3分鐘)報名方式：來電至中華民國國際調酒協會(07)251-8976；(07)271-0426柯宜妡、陳雅錡
