第一屆金酒盃全國調酒大賽
活動目的
中式白酒是華人世界中的特有酒種,不但屬於國際七大烈酒之一、更代表東方文化底蘊。為推廣中式白酒文化並提倡理性飲酒教育,金門酒廠攜手中華民國國際調酒協會舉辦「金酒盃全國調酒大賽」,以瞭解中式白酒學術知識為基礎,擴大專業知識及技能交流,激發出年輕學子們的無限想像力,鼓勵學子扎根文化、開拓視野、邁向國際!
◎培養學生正確調酒及餐飲習慣、提高學生餐飲觀光興趣,並培養專業素質、技術。
◎提供學生健全發展環境,並培養出國際級選手,為國爭光,個人志業更上一層樓。
◎提倡餐飲從業人員重視正確的托盤專業技巧。
◎提昇台灣餐飲業的專業形象與服務品質。
◎本賽事推廣理性飲酒,並倡導未滿十八歲禁止飲酒,「酒精調製及品飲類」競賽項目限大專組參與。
活動名稱:第一屆金酒盃全國調酒大賽
主辦單位:金門酒廠實業股份有限公司
執行單位:中華民國國際調酒協會、雪芃設計顧問有限公司
競賽日期:2023年05月23日(星期二)
競賽地點:高雄林皇宮3樓(高雄市鼓山區博愛二路99號)
參加資格:全國各大學(專)院校、高中職學生
比賽組別:
(1) 大專院校傳統調酒組
(2) 大專院校花式調酒組
(3) 大專院校中式白酒知識組
(4) 大專院校托盤競賽組
(5) 高中職中式白酒知識組
(6) 高中職托盤競賽組
(7) 高中職口布摺疊創意組
(8) 沙發創意調酒組(年滿18歲之在校學生皆可參加)
簡章連結:https://drive.google.com/file/d/19fb2G1HqDlEVlA64XLUn17ws9opczvyh/view?usp=sharing